Oursinades

Arômes et saveurs : Les vins issus du Picpoul sont réputés pour leur fraîcheur, leur vivacité et leurs arômes d’agrumes, de pommes vertes, de fleurs blanches. Le Picpoul est souvent décrit comme un vin très sec, avec une acidité marquée, ce qui en fait un excellent accompagnement pour les fruits de mer et les plats méditerranéens. En outre, il est parfait pour accompagner ces Oursinades !

Appellation : L’appellation Picpoul de Pinet est l’une des plus anciennes du Languedoc. Les vignobles de cette appellation s’étendent autour du village de Pinet, à proximité de l’étang de Thau, ce qui confère aux vins une influence maritime.

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